Comment équilibrer ses apports en acides gras ?

Choisir ses aliments

Saturés, monoinsaturés, polyinsaturés, quelles quantités de chaque acide gras doit on consommer chaque jour pour répondre au mieux à nos besoins ?

Si l’on considère nos apports alimentaires, les lipides peuvent représenter 28 à 38 % de l’apport énergétique total. Il y a plusieurs familles de graisses. Comment les répartir idéalement dans votre consommation moyenne* ?

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  • Version actuelle le 23/03/2021
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 22/02/2017
    Mise à jour par Collectif laNutrition
  • le 14/01/2009
    Publication par Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes

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