Saturés, monoinsaturés, polyinsaturés, quelles quantités de chaque acide gras doit on consommer chaque jour pour répondre au mieux à nos besoins ?
Si l’on considère nos apports alimentaires, les lipides peuvent représenter 28 à 38 % de l’apport énergétique total. Il y a plusieurs familles de graisses. Comment les répartir idéalement dans votre consommation moyenne* ?
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