En plus de décorer vos assiettes et d’avoir bon goût, les graines germées se distinguent par leurs apports nutritionnels intéressants. Comment les consommer et les préparer ?
Le bio
Pesticides, nitrates, toxines, métaux lourds et autres contaminants… Y’en a-t-il vraiment moins dans les produits bio ? Les réponses avec l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FIBL).
Les principes et les cahiers des charges de l'agriculture biologique considèrent l'exploitation agricole comme un système, mettent en pratique le principe de précaution et n'autorisent pas l'utilisation, en agriculture ou pour la transformation, de substances n'existant pas dans la nature. Les risques...
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