Les métaux lourds s’accumulent discrètement dans l'organisme, parfois pendant des années. Si la première priorité reste de limiter son exposition, certaines stratégies nutritionnelles peuvent aider le corps à mieux les éliminer.
Environnement
Comment choisir son poisson pour éviter le mercure. Avec une piste pour se protéger par la supplémentation.
Le mercure relargué dans l’environnement provient de sources naturelles ou d’origine humaine. Les trois formes de mercure sont le mercure élémentaire ou métallique, le mercure inorganique et le mercure organique. Ce dernier, sous la forme de méthylmercure est celui que l’on rencontre le plus souvent dans la chaîne...
- Version actuelle le 27/04/2023
- le 20/04/2023
- le 12/08/2022
- le 09/04/2013
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