Crème de sardine

Par Sarah Amiri Diététicienne et journaliste scientifique Mis à jour le 23/04/2021
Recette

Pour des apéritifs plus sains, troquez les chips pour cette crème de sardine à tartiner riche en oméga-3.

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 2 boîtes de sardines
  • 70 g de fromage frais
  • 1 gousse d'ail
  • Quelques câpres
  • Ciboulette fraîche
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

Émietter les sardines en gardant les arêtes. Ajouter le fromage blanc et l'huile d'olive, l'ail pressé et la ciboulette grossièrement hachée. Passer au mixer pour obtenir une texture homogène. Assaisonner. À consommer frais !

À lire aussi : Rillettes de sardines

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