Point de vue Michael Gurven est l'un des anthropologues à avoir testé, sur le terrain amazonien, les grandes théories du vieillissement humain. Pour lui, vieillir n'est pas un accident de l'évolution mais l'une de ses plus remarquables réussites.
Article La phycocyanine est sans doute l’un des actifs les plus fascinants de la spiruline. Ce pigment bleu, responsable de sa couleur caractéristique, concentre une grande partie des propriétés qui font la réputation de la spiruline. Antioxydante, anti-inflammatoire, immunomodulatrice… Elle suscite aujourd’hui un intérêt croissant, aussi bien dans la recherche qu’en nutrition.
Article Perturbateurs endocriniens, microplastiques, PFAS, composés volatils… La pollution de l’air intérieur est devenue un enjeu de santé publique, alors que nous passons la plupart de notre temps dans des environnements clos. Tour d’horizon des toxiques cachés dans notre quotidien et des gestes concrets pour s’en protéger.
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