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Cuisson après cuisson, nos poêles modernes libèrent des microparticules invisibles mais dangereuses. En jeu : notre santé et celle de l’environnement, face aux PFAS, ces polluants qui ne disparaissent jamais.

En France, environ 30 % du chocolat consommé est du chocolat noir, certainement parce qu’il bénéficie d’une image positive et plus saine auprès des consommateurs. Il existe cependant des différences de qualité nutritionnelle entre les tablettes. 

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