La taurine (acide 2-aminoéthanesulfonique) est un acide aminé soufré et le constituant principal de la bile. Elle se rencontre également dans de nombreux tissus et organes : vésicule biliaire, vaisseaux sanguins, yeux, côlon. La taurine possède des propriétés anti-stress, antioxydantes et détoxifiantes. Elle pourrait...
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