Recette gourmande de muffins à index glycémique bas par Dr Vanessa Kadoch, auteure du livre "Ma cuisine express à IG bas"
Recettes santé
Une mayonnaise vegan, plus light avec plus de saveur c’est possible.
Préparation : 5 minutes
Ingrédients :
- 2 avocats
- Jus de citron vert (2 citrons)
- Cumin
- Quelques feuilles de coriandre
- Sel
- Poivre
Préparation :
Couper les avocats en deux, enlever le noyau et la peau.Dans un récipient adapté, écraser les avocats, ajouter le jus de citron, les feuilles de coriandre, le cumin, le sel et le poivre à votre convenance.
Cette mayonnaise se marie très bien avec les produits de la mer.
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