Coenzyme A (CoA)

Le coenzyme A est une molécule très importante qui permet à l’organisme de fabriquer de l’énergie et de synthétiser et oxyder les graisses. Il contient dans sa structure de l'acide pantothénique, autrement dit la vitamine B5. Pour fabriquer de l’énergie, le coenzyme A doit être associé à un groupe acétyle ; on le note alors acétyl-CoA. Mais qu’est-ce qu’un groupe acétyle ? La plupart des carburants de l’organisme (glucides, lipides, protéines) sont dégradés dans la cellule pour fournir un composé commun à deux carbones : le radical acétyle, qui est accroché par une liaison riche en énergie au coenzyme A - ce qui permet au radical acétyle d’être transféré sur une autre molécule. C’est Hans Krebs, prix Nobel 1953 qui a découvert comment les radicaux acétyle sont oxydés dans toutes les cellules vivantes pour fournir de l’énergie. Au terme de ce cycle qui comporte 8 étapes, le radical acétyle est complètement oxydé et la cellule s’est procurée de l’énergie sous la forme d’ATP (adénosine riphosphate).