Recette Sur le bateau, lorsque la journée de pêche était terminée, on préparait la kakavia, une soupe avec les poissons trop petits pour être vendus. Idéalement, il faut mélanger des petits poissons, pour le goût, et des plus gros, pour la chair.
Recette Cette mélopita (tarte au miel grecque) est une sorte de cheesecake, déclinaison cycladique d'un gâteau ancien préparé dans le Proche et le Moyen-Orient, à base de fromage frais, d'œufs et de miel. Recette issue du livre Îles grecques.
Recette Une purée de fava, légumineuse traditionnelle de l'alimentation des Cyclades. Recette issue du livre Îles grecques.
Recette 
Recette Des bourékis végétariens qui allient la douceur de la butternut à la force de la feta. Recette extraite du livre Îles grecques.
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