Pourquoi le moindre déficit en micronutriment nuit à votre santé

3 articles
Dossier
complements-gelules-mineraux-shutterstock_479296576-bd.jpg
La théorie du triage explique comment des carences en vitamines et minéraux courants obligent le corps à faire des choix : préserver les fonctions vitales à court terme au détriment de mécanismes protecteurs à long terme. Découvrez ce concept et celui qui en est l'auteur, le Pr Bruce Ames, récemment disparu.

Ce dossier est réservé aux abonnés

Déjà abonné ?

Retrouvez la suite du dossier en vous connectant à votre espace personnel.

Je m'identifie
Pas encore abonné ?

Accédez à des dossiers et conseils exclusifs en vous abonnant pour seulement 39 € / an.

Je m'abonne

La sélection

Publicité

Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.

Découvrir la boutique logo Nutrivi
Je mange méditerranéen comme en Grèce
Evi Siougari
livre-alimentation-mediterraneenne
livre-nutrition
livre-nutrition
livre-bien-manger
livres
livre-de-cuisine
livre-alimentation-mediterraneenne
recettes-sante
promos-ebooks
evi-siougari
profitez-de-nos-offres-de-noel
mutuelle-asetys
21,90 €
Voir le produit
Le grand livre de l'alimentation féminine
Dre Mindy Pelz
livre-sante-de-la-femme
livre-nutrition
livre-sante
livre-nutrition
livre-bien-manger
livre-sante-de-la-femme
livres
guide-pratique
nouveautes-librairie
meilleures-ventes
mindy-pelz
24,90 €
Voir le produit
La magie des aliments fermentés
Dr. Martine Cotinat
livre-bien-manger
livre-nutrition
livre-nutrition
livre-bien-manger
nos-auteurs-martine-cotinat
livres
guide-pratique
nouveautes-librairie
profitez-de-nos-offres-de-noel
18,90 €
Voir le produit
L'assiette à malices (Nouvelle édition)
Dr. Martine Cotinat
livre-bien-manger
livre-nutrition
livre-nutrition
livre-bien-manger
nos-auteurs-martine-cotinat
livres
guide-pratique
nouveautes-librairie
profitez-de-nos-offres-de-noel
12,00 €
Voir le produit
Le bon choix au supermarché (Nouvelle édition 2025)
LaNutrition.fr, Dr. Pascal Goncalves
livre-bien-manger
livre-nutrition
livre-nutrition
livre-bien-manger
nos-auteurs-pascal-goncalves
nos-auteurs-lanutrition-fr
livres
mangez-ceci
nouveautes-librairie
profitez-de-nos-offres-de-noel
meilleures-ventes
18,90 €
Voir le produit
Je mange méditerranéen au quotidien Nouvelle édition
Guy Avril
livre-alimentation-mediterraneenne
livre-nutrition
livre-nutrition
livre-bien-manger
nos-auteurs-guy-avril
livre-de-cuisine
livre-alimentation-mediterraneenne
recettes-sante
profitez-de-nos-offres-de-noel
mutuelle-asetys
19,90 €
Voir le produit
Guide des index glycémiques NE
LaNutrition.fr
indice-glycemique
livre-nutrition
livre-minceur
livre-nutrition
livre-bien-manger
nos-auteurs-lanutrition-fr
indice-glycemique
mutuelle-asetys
12,90 €
Voir le produit
La meilleure façon de manger 3ème édition
Angélique Houlbert, Thierry Souccar
livre-bien-manger
livre-nutrition
nos-auteurs-thierry-souccar
livre-nutrition
nos-auteurs-angelique-houlbert
livre-bien-manger
guide-pratique
mutuelle-asetys
24,90 €
Voir le produit

A découvrir également
Cette forme peu connue de vitamine K2 mérite votre attention !

Lorsqu’on parle de vitamine K2, c’est toujours la même forme - MK-7 - qui est mise en avant. Pourtant, une autre, moins connue, pourrait jouer un rôle clé dans la santé osseuse, cardiovasculaire et métabolique. Et si nous l’avions sous-estimée ?

Vitamines