Minéraux

L’alimentation courante ne couvre pas toujours les besoins en micronutriments. Les enquêtes sur la population en France et dans le monde le montrent bien. Mais il est possible de l’optimiser.

Longtemps associé à la psychiatrie, le lithium, un oligoélément naturellement présent dans notre alimentation, pourrait jouer un rôle jusqu’ici insoupçonné dans le déclenchement de la maladie d'Alzheimer.

Contre l'hypertension, l'alimentation reste le premier levier : moins de sel, plus de fruits et légumes, à l'image du régime DASH. Mais certains compléments alimentaires peuvent aussi contribuer à faire baisser la pression artérielle. Avec les conseils d’Angélique Houlbert, auteure du guide Nutri Hypertension.

Avant de chercher le complément miracle, avez-vous vérifié vos fondamentaux ? À l'automne, quand la lumière décline et que le stress s'accumule, quatre micronutriments essentiels constituent le socle indispensable pour protéger à la fois votre immunité et votre équilibre mental.

Des suppléments de bicarbonate et de citrate de potassium aideraient à prévenir les fractures.

Les électrolytes sont des minéraux qui se chargent, positivement ou négativement, dans l’eau. Indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, ils sont particulièrement importants au cours de l’effort physique d’endurance, d’où leur présence dans des boissons pour le sport.

Le fer intervient à plusieurs niveaux dans la biologie du cancer. En excès, il peut favoriser des cancers. Mais une nouvelle étude française a récemment mis en lumière un mécanisme par lequel le fer pourrait aider à détruire des cellules cancéreuses. Explications. 

Deux compléments minéraux, le zinc et le chrome, se livrent une bataille silencieuse pour entrer dans vos cellules. Explications.

Riches en minéraux essentiels, les eaux minérales peuvent améliorer la qualité de l’alimentation, mais leur conditionnement soulève des préoccupations légitimes.

Les carences en micronutriments peuvent accélérer le vieillissement et favoriser l’apparition de maladies chroniques. La théorie du triage imaginée par le Pr Bruce Ames propose une explication à ce phénomène.