Selon une nouvelle hypothèse et une nouvelle étude, la « faim pour les protéines » entraîne une surconsommation d’aliments ultra-transformés et la prise insidieuse de poids.
Une nouvelle hypothèse séduisante, confirmée par une étude australienne qui a duré un an, pourrait expliquer pourquoi on grossit. Cette hypothèse part d’un constat, fait dans tous les pays du monde, et que le site LaNutrition a été le premier à rapporter : les aliments ultra-transformés, qui constituent une part...
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Près d'un adulte sur deux est en surpoids ou obèse en France. Si la prévalence du surpoids évolue peu, celle de l'obésité continue de progresser. État des lieux de l'obésité, son évolution depuis 40 ans, les populations touchées, les facteurs de risque et solutions.
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