Le goûter est certainement le moment préféré des enfants. Mais au rayon biscuits et gâteaux, difficile de trouver un aliment sain… À quoi faire attention quand vous choisissez vos produits ? Est-il possible de trouver des biscuits ou des gâteaux proches du « fait-maison » ?
Quatre-vingt-quinze pour cent des Français ont des pâtes dans leurs placards et près de 90 % ont du riz. Quant aux légumineuses, avec la vogue du flexitarisme, elles ont le vent en poupe. Très pratiques à l’heure de la pause déjeuner, que valent vraiment les sachets de féculents express ? Quels sont les meilleurs produits ? Une sélection des diététiciennes de LaNutrition, extraite du livre Le Bon Choix au supermarché.
Quelle composition ?
On trouve sous cette forme surtout des riz cuisinés mais également des légumineuses et des pâtes. Les sachets de pâtes cuisinées sont souvent de moins bonne qualité nutritionnelle que ceux de riz ou de légumineuses. On privilégie donc les recettes avec des légumineuses afin d’augmenter l...
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