Pour l’assaisonnement, la cuisson ou la friture, nous avons tous au moins une bouteille d’huile dans notre cuisine. Et vous, laquelle achetez-vous ?

Le choix d’une huile de table est très important car les corps gras ont des fonctions multiples dans l’organisme. Les acides gras qui les constituent jouent un rôle dans le...
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Un mouvement lancé sur TikTok par des « influenceurs » assure que l’huile de colza est toxique. Thierry Souccar explique pourquoi ces influenceurs sont toxiques, alors que l’huile de colza ne l’est absolument pas.
Voici nos critères pour choisir une huile d'olive bonne pour la santé.