Comment choisir une bonne huile d'olive

Par Lanutrition.fr Publié le 14/01/2016 Mis à jour le 15/11/2019 Edition Abonné
Choisir ses aliments

Voici nos critères pour choisir une huile d'olive bonne pour la santé.

L'huile d'olive est excellente pour la santé. Elle contribue à prévenir le vieillissement général, en particulier celui du système cardiovasculaire, ou celui du cerveau. Ces propriétés sont dues aux acides gras mono-insaturés et aux polyphénols. Les polyphénols sont des composés antioxydants et anti-inflammatoires....

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