George Roth : "La restriction calorique augmente l'espérance de vie"

Par Lanutrition.fr Publié le 27/05/2008 Mis à jour le 10/03/2017 Edition Abonné
Le Dr George Roth a longtemps dirigé le département de physiologie moléculaire et de génétique du prestigieux Institut national du vieillissement des Etats-Unis (NIA, Baltimore, Maryland). Il est considéré comme l’un des meilleurs spécialistes de la biologie du vieillissement.

Thierry Souccar : George, officiellement tu n’es plus dans la recherche universitaire, mais tu continues de publier des études avec tes anciens collègues de l’Institut national du vieillissement de Baltimore.

George Roth : Oui, je suis passé dans le secteur privé, j’ai créé une petite...

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