Repas à IG haut et bas

Par Collectif LaNutrition.fr - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 11/04/2006 Mis à jour le 06/02/2017
LaNutrition.fr vous donne des exemples de repas à IG haut et bas

Exemples de repas à IG élevé (IG moyen de la journée : 70)

 

Petit déjeuner

  • 30 g de céréales de type corn flakes
  • 1 banane
  • 1 morceau de baguette
  • 1 noix de margarine

Déjeuner

  • 120 g de steak maigre
  • 1 portion de purée de pommes de terre
  • 50 g de carottes
  • 50 g de brocoli
  • 1 tranche de pastèque

Collation

  • 1 portion de fromage blanc allégé

Dîner sur le pouce

  • 1 portion de riz blanc
  • 2 morceaux de baguette
  • 2 noix de margarine
  • 25 g de fromage
  • 1 tranche de melon

 

Exemples de repas à IG bas (IG moyen : 40)

 

Petit déjeuner

  • 30 g de flocons d’avoine ou de céréales avec fibres et son
  • 1 pêche
  • 1 tranche de pain aux céréales complètes
  • 1 noix de margarine

Déjeuner

  • 120 g de bœuf maigre
  • 1 portion de pâtes complètes
  • 1 portion de légumes cuits : tomates, aubergines, courgettes, oignons
  • 1 portion de salade verte à la vinaigrette
  • 1 orange

Collation

  • 1 poignée de noix

Dîner sur le pouce

  • pain_tranche1 portion de riz
  • basmati
  • 2 tranches de pain aux céréales complètes
  • 2 noix de margarine
  • 25 g de fromage
  • 1 pomme

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