Recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Une recette très simple, avec peu d’ingrédients, mais beaucoup de saveur.
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Dans un saladier, écraser les bananes épluchées en purée. Ajouter les flocons d’avoine puis mélanger.
Former puis déposer sur une plaque allant au four des boules de pâte. Ajouter les pépites de chocolat puis les mettre au four 30 min à 170°C.
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Recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Une recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Cette pita (appelée aussi batsaria) est une spécialité des Sarakatsanoi d’Épire, une ethnie de bergers nomades des montagnes de Pindos. La batsaria se prépare avec des horta, des herbes sauvages cueillies dans la montagne, qui varient selon les saisons. Recette extraite du livre Je mange méditerranéen comme en Grèce.