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Anthony Fardet est chercheur en nutrition préventive et auteur des livres Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple et Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai . Il explique pourquoi le Nutri-Score ne fera baisser ni l’obésité ni les maladies chroniques.

Sous l'effet de la chaleur, les corps gras sont plus ou moins stables. Certains peuvent dégager des composés toxiques. Explications.

4 millions de Français perdent leurs cheveux. 150000 d’entre eux consultent un médecin à ce sujet. Ceux qui s'angoissent disposent de plusieurs traitements médicamenteux ou chirurgicaux. Le point avec le Dr Pierre Bouhanna (Paris).

La santé des Inuits a commencé de décliner dès le milieu du vingtième siècle, en lien avec un bouleversement de leur régime traditionnel.

Le régime sans gluten et sans caséine (SGSC) peut-il améliorer les enfants autistes ? Le point avec les dernières études.

LaNutrition publie 101 recettes avec les meilleurs produits du supermarché ou comment préparer des recettes équilibrées, savoureuses et rapides à partir d’une sélection de 200 très bons produits du supermarché.

Plusieurs sites et applications donnent des notes censées informer sur la qualité nutritionnelle des aliments. Voici pourquoi la plupart ne sont pas fiables.

Une recette de base, très facile à réaliser issue du livre La Cuisine zéro gâchis.

Une délicieuse recette issue de 30 Assiettes céto de Sophie Gironi. 

Un délicieux gâteau issu du livre 30 desserts céto de Corinne Dewandre. 

Une délicieuse recette parfaite pour Pâques. Elle est issue des Recettes gourmandes contre les douleurs chroniques de Jacqueline Lagacé. 

Une délicieuse recette pour remettre au goût du jour un légume oublié : le panais.

Voici une recette de gaufres salées,  issue du livre Joyeusement Veggie, parfaites pour vos brunchs ou vos apéritifs entre amis. J'aime les servir avec du guacamole ou du houmous et des légumes grillés ou rôtis. 

Avec « 100 aliments céto à volonté », la diététicienne-nutritionniste Magali Walkowicz oriente ses lecteurs vers une alimentation cétogène ou low carb équilibrée et goûteuse. Rencontre avec la spécialiste française du régime cétogène en pratique.

Un dessert classique et gourmand, revisité en version végane. Cette recette est issue du livre de Rabia Combet 60 desserts vegan healthy.

Une délicieuse tartelette pauvre en glucides et déclinable en version cétogène, pour allier plaisir et santé. Cette recette est issue du livre Low Carb - 101 recettes pauvres en glucides  de Magali Walkowicz.

Un guide pratique pour libérer les enfants du sucre. Découvrez un extrait de " P'tits déj' et goûters pauvres en sucres " de la diététicienne nutritionniste Magali Walkowicz.

Incurable, la maladie d’Alzheimer ? Ce n’est plus le cas. Voici le premier protocole qui peut prévenir et inverser le déclin cognitif. Découvrez un extrait du livre "La fin d'Alzheimer"  du Dr Dale Bredesen. 

Voici la liste de tous les additifs autorisés en Europe, incluant leur nom et leur code, leur degré de dangerosité, afin de mieux décrypter les étiquettes.

Pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux pour se faire plaisir ! Cette recette, issue de Bon & Sain au supermarché, facile et rapide vous fera redécouvrir les chaussons aux pommes.