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En France, environ 30 % du chocolat consommé est du chocolat noir, certainement parce qu’il bénéficie d’une image positive et plus saine auprès des consommateurs. Il existe cependant des différences de qualité nutritionnelle entre les tablettes. 

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Les nouvelles recommandations nutritionnelles américaines renversent la table. Faut-il les suivre ? Nous vous disons point par point ce qui est positif, et ce qui l’est moins.

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Vos aliments à la loupe
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