Peut-on miser sur le régime keto ou cétogène, pauvre en glucides et riche en graisses, quand on veut perdre du poids ?
Une nouvelle version du régime Atkins, plus facile à suivre et corrigée des excès de la version d'origine a été publiée en 2011. Les fondements sont les mêmes : pas de sensation de faim, pas de comptage des calories, pas de pilule miracle.
Les principales règles à suivre
• Ne comptez plus les calories.
• Mangez autant d’aliments autorisés qu’il est nécessaire pour arriver à satiété.
• Ne mangez pas si vous n’avez pas faim
• Ne vous sentez pas obligé de finir votre assiette parce qu’il reste de la nourriture dedans
• Buvez autant d’eau et de boissons édulcorées que votre organisme le réclame. Ne restreignez pas les liquides…mais n’en abusez pas non plus.
• Des petits repas fréquents sont à privilégier
• Si vous vous sentez faible à cause de la rapidité de la perte de poids, c’est que vous manquez peut-être de sel
• Prenez tous les jours un complément de multi-vitamines
Qu'en dit la recherche ?
Le régime Atkins, longtemps décrié, étonne pourtant par la densité de ses bons résultats, dans les études qui l’ont examiné. L'une des plus récentes a comparé l’efficacité sur le poids corporel de trois types de régimes : un régime de type Atkins, pauvre en féculents et en sucres, sans restriction des calories consommées, un régime de type méditerranéen pauvre en calories, et finalement un régime pauvre en graisses et en calories. Résultat après deux ans : ce sont les personnes qui suivaient le régime pauvre en féculents qui ont perdu le plus de poids. Ce sont aussi elles qui ont vu leur santé s’améliorer le plus. L’étude portait sur 322 personnes modérément obèses. Parmi les 272 participants qui sont allés jusqu’au bout de l’expérience, les pertes moyennes de poids ont été de 3,3 kg pour le régime pauvre en graisses, 4,6 kg pour le régime méditerranéen et 5,5 kg pour le régime de type Atkins.