Les régimes pauvres en glucides plus efficaces que les régimes pauvres en graisses pour maigrir ?

Par Lanutrition.fr Publié le 24/08/2011 Mis à jour le 28/02/2018 Edition Abonné
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Quel régime adopter si on veut perdre du poids ? Un régime pauvre en glucides (low carb type Atkins, LCHF) ou pauvre en graisses (low fat) ?

Pourquoi c’est important

Depuis les années 1960, l’idée s’est imposée chez les nutritionnistes que les graisses alimentaires sont la cause du surpoids et des maladies cardiovasculaires. C’est ainsi qu’on en est venu à prescrire une alimentation pauvre en graisses (ou low-fat) dans lesquels...

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