Dans le Guide du chasseur-cueilleur égaré au 21ème siècle, Heather Heying et Bret Weinstein examinent notre vie moderne avec leur regard de biologistes de l’évolution. Une lecture stimulante et provocante. Entretien avec les auteurs.
L'étude
Plus de 100,000 femmes nées entre 1925 et 1950 sont suivies depuis 18 ans dans le cadre de l'étude épidémiologique E3N (lire encadré). Les chercheurs ont voulu savoir s'il y avait un lien entre la consommation de différents types d'acides gras et la survenue de cancer du sein. Ils ont prélevé des...
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