Les news

Le régime paléo comme le régime méditerranéen diminuerait fortement l’inflammation et le stress oxydatif, notamment grâce à leur index glycémique bas.

Les personnes d'âge mûr qui suivent un régime paléo ou un régime méditerranéen auraient un risque réduit de décès par cancer et maladie cardiovasculaire.

Contrairement à l'omelette, les ingrédients d'une « frittata » sont mélangés directement avec les oeufs et non pas ajoutés à l'intérieur de l'omelette.

Une exposition aux ultraviolets ferait monter les endorphines, ce qui entraîne expérimentalement une dépendance physique.

Pour LaNutrition, Camille Castel enquête sur les produits et les pratiques des industriels de l'agro-alimentaire. Rencontre avec une diététicienne de choc qui coordonne notamment les enquêtes du Bon choix au supermarché et du Bon choix pour les enfants. 

Régime méditerranéen, caféine, sport et arrêt du tabac diminuent votre risque de souffrir de dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Une alimentation riche en fruits, légumes, pauvre en charcuteries, produits sucrés et transformés réduit le risque de dépression sévère.

En Italie on appelle «Semifreddo» (ce qui signifie «mi-froid») tout dessert servi froid mais non congelé. Voici une mousse froide au citron et ses fruits rouges.