Les news

Au palmarès des fruits les plus riches en antioxydants la myrtille et la fraise seraient en passe d’être détrônées par une baie venue d’Inde : le physalis.

L'association Kokopelli qui milite en faveur des semences anciennes et sauvegarde plus de 2500 variétés en les commercialisant, a été lourdement condamnée pour avoir vendu ses semences.

La pub pour les aliments gras et sucrés pourrait bientôt être bannie des programmes pour enfants. Objectif : lutter contre l’obésité infantile. Une stratégie qui part d'un bon sentiment, mais qui est vouée selon nous à l'échec.

La journée mondiale contre le cancer se déroule le 4 janvier 2008 avec un objectif : promouvoir un environnement sans fumée de cigarette pour tous les enfants.

Vos légumes, frais, en conserve ou surgelés ? La recette du petit déjeuner idéal Adaptez votre alimentation à votre ADN avec la nutrigénétique La lumière, nouveau facteur de risque de cancer ? « L’ortie : une cuisine santé à peu de frais » Tout savoir sur les plats cuisinés

Au-delà du poids, de l’indice de masse corporelle et de l’obésité, « se trouver gros » pourrait avoir des conséquences importantes sur la santé en favorisant le stress. C’est que suggère une nouvelle étude américaine.

Gare à la  publicité mensongère : pour avoir laissé croire aux consommateurs que les céréales Spécial K contenaient 0 % de matière grasse, la société Kellogg’s vient d’être condamnée à 15 000 euros d’amende.

Les personnes souffrant de diabète de type 2 devraient y réfléchir à deux fois avant de boire du café. Un essai clinique vient de mettre en évidence que la caféine provoque des hyperglycémies néfastes, en particulier après le dîner.