Les soupes du supermarché : faites le bon choix

Par Sarah Amiri Publié le 16/01/2020 Mis à jour le 16/01/2020 Edition Abonné
Choisir ses aliments

La soupe c’est le plat de l’hiver idéal pour se réchauffer et faire le plein de vitamines et minéraux. En tout cas, quand elle est faite maison. Car la qualité des versions industrielles est loin d’être toujours au rendez-vous. Soupes de légumes, déshydratées, veloutés… LaNutrition passe tout à la moulinette et vous indique les bons produits de ce rayon.

Quand l’un des plats les plus authentiques et les plus simples à réaliser est transformé et remanié par les industriels, cela devient à presque tous les coups un aliment ultra-transformé. Or la soupe, même en brique, garde pour beaucoup de personnes une image de produit sain. Image renforcée par Le Nutriscore qui,...

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