La soupe c’est le plat de l’hiver idéal pour se réchauffer et faire le plein de vitamines et minéraux. En tout cas, quand elle est faite maison. Car la qualité des versions industrielles est loin d’être toujours au rendez-vous. Soupes de légumes, déshydratées, veloutés… LaNutrition passe tout à la moulinette et vous indique les bons produits de ce rayon.
Quand l’un des plats les plus authentiques et les plus simples à réaliser est transformé et remanié par les industriels, cela devient à presque tous les coups un aliment ultra-transformé. Or la soupe, même en brique, garde pour beaucoup de personnes une image de produit sain. Image renforcée par Le Nutriscore qui,...
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L’été sera bientôt là, et souvent les glaces et les sorbets font partie des aliments plaisir qui accompagnent cette saison. Alors, vaut-il mieux acheter des sorbets ou des glaces ? Quels produits privilégier et lesquels réserver à une consommation occasionnelle ?
On les trouve généralement sur les tables du petit déjeuner : biscottes et pains grillés ont une image plutôt positive auprès des consommateurs. Pourtant, derrière des arguments marketing bien rodés, se cachent parfois des produits ultra-transformés. Comment choisir au mieux vos alliés d’un petit déjeuner sain ?
Élaborés à partir de thon, de saumon ou encore d’œufs de poisson, les tartinables de la mer bénéficient d’une image plutôt saine et trouvent naturellement leur place dans les apéros des Français. Mais ne vous y trompez pas : certains sont des produits ultra-transformés qu’il vaut mieux éviter.
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