Repas à IG haut et bas

Exemples de repas à IG élevé (IG moyen de la journée : 70)

Petit déjeuner

• 30 g de céréales de type corn flakes
• 1 banane
• 1 morceau de baguette
• 1 noix de margarine

Déjeuner

• 120 g de steak maigre
• 1 portion de purée de pommes de terre
• 50 g de carottes
• 50 g de brocoli
• 1 tranche de pastèque

Collation

• 1 portion de fromage blanc allégé

Dîner sur le pouce

• 1 portion de riz blanc
• 2 morceaux de baguette
• 2 noix de margarine
• 25 g de fromage
• 1 tranche de melon

Exemples de repas à IG bas (IG moyen : 40)

Petit déjeuner

• 30 g de flocons d’avoine ou de céréales avec fibres et son
• 1 pêche
• 1 tranche de pain aux céréales complètes
• 1 noix de margarine

Déjeuner

• 120 g de bœuf maigre
• 1 portion de pâtes complètes
• 1 portion de légumes cuits : tomates, aubergines, courgettes, oignons
• 1 portion de salade verte à la vinaigrette
• 1 orange

Collation

• 1 poignée de noix

Dîner sur le pouce

• 1 portion de riz
• basmati
• 2 tranches de pain aux céréales complètes
• 2 noix de margarine
• 25 g de fromage
• 1 pomme