Les nouvelles recommandations nutritionnelles américaines renversent la table. Faut-il les suivre ? Nous vous disons point par point ce qui est positif, et ce qui l’est moins.
Les recommandations de LaNutrition.fr
À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer des graisses ajoutées ? Lesquelles pour l'assaisonnement, la cuisson, les fritures ? Des recommandations détaillées ont été formulées dans le livre de référence La Meilleure façon de manger. Extrait.
Nos expertes : Elvire Nérin, ingenieure en biotechnologies, et Juliette Pouyat, docteure ès-sciences, auteure du Bon choix pour...
- Version actuelle le 21/07/2022
- le 28/04/2017
- le 07/07/2015
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