Postbiotiques : un trésor dans les déchets

Par Thierry Souccar Journaliste et auteur scientifique, directeur de laNutrition.fr Mis à jour le 25/07/2025 Edition Abonné
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Vous connaissez les probiotiques, ces « bonnes » bactéries qui peuplent les aliments fermentés. Vous avez peut-être entendu parler des prébiotiques, ces fibres qui les nourrissent. Mais connaissez-vous les postbiotiques ? Ces composés, véritables « déchets » de nos microbes intestinaux, sont paradoxalement ceux qui exerceraient les effets les plus bénéfiques sur notre organisme.

Des "déchets" plus précieux que l'or

Pour comprendre les postbiotiques, imaginons notre intestin comme une usine de recyclage ultra-sophistiquée. Lorsque nos bactéries bénéfiques...

  1. Zhao X, Liu S, Li S, Jiang W, Wang J, Xiao J, Chen T, Ma J, Khan MZ, Wang W, Li M, Li S, Cao Z. Unlocking the power of postbiotics: A revolutionary approach to nutrition for humans and animals. Cell Metab. 2024 Apr 2;36(4):725-744. 
  2. Ji J, Jin W, Liu SJ, Jiao Z, Li X. Probiotics, prebiotics, and postbiotics in health and disease. MedComm (2020). 2023 Nov 4;4(6):e420. 
  3. Reddy N, Chiwhane A, Acharya S, Kumar S, Parepalli A, Nelakuditi M. Harnessing the Power of the Gut Microbiome: A Review of Supplementation Therapies for Metabolic Syndrome. Cureus. 2024 Sep 18;16(9):e69682. 
  4. Alum EU, Uti DE, Ugwu OP, Alum BN, Edeh FO, Ainebyoona C. Unveiling the microbial orchestra: exploring the role of microbiota in cancer development and treatment. Discov Oncol. 2025 Apr 30;16(1):646.
  5. Ghosh R, Sil D, Sharma R, Kumar D, Komal K, Kumar S, Mahajan HS, Sharma M, Kumar M. Investigating postbiotics as innovative adjuvants: deciphering the gut-breast connection in breast Cancer therapy, from gut microbiome to personalized medicine. Mol Biol Rep. 2025 Jun 4;52(1):547.
  • Version actuelle le 28/08/2025
    Mise à jour par Marie-Céline Ray Journaliste scientifique
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    Mise à jour par Marie-Céline Ray Journaliste scientifique
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