Salade de lentilles et quinoa

Par Marie-Charlotte Rivet Bonjean Publié le 24/09/2018 Mis à jour le 24/09/2018
Recette

Une salade express, pleine de saveurs, pour vous rabibocher avec la cuisine sans passer 3 h aux fourneaux. Le tout avec les meilleurs produits du supermarché selon Bon & Sain au supermarché

Préparation : 10 minutes 

Ingrédients pour 2 personnes : 

  • 1 paquet de lentilles cuites sous vide à la vapeur Lunor 
  • 2 œufs frais  
  • 1 sachet de quinoa Bjorg 
  • Quelques tomates séchées à l’huile d’olive Tradizioni d’Italia 
  • Vinaigrette faite maison 

Préparation

Faire cuire dans l’eau en ébullition pendant 5 minutes les œufs frais pour obtenir des œufs mollets. 

Préparer la vinaigrette. 

Réchauffer les lentilles 1 minute au micro-ondes, puis le quinoa selon les indications du paquet. 

Tout assembler dans une assiette : lentilles, quinoa, œufs, tomates séchées puis ajouter la vinaigrette par-dessus. 

Voici quelques recettes de vinaigrette : 

Plus de recettes faciles et équilibrées à partir des meilleurs produits du supermarché dans Bon et sain au supermarché - 101 recettes express avec les 200 meilleurs produits 

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