Activer les sirtuines pour mincir : ce que la science dit des "sirtfood"

Enquête

La chanteuse Adèle aurait perdu beaucoup de poids grâce à un régime qui active des gènes particuliers : les sirtuines. Quels sont les réels effets santé et minceur de ces gènes ? Peut-on les activer sans faire de régime ? Enquête.

Au début de l'année 2020, la chanteuse britannique Adèle a dévoilé une impressionnante perte de poids qui serait due à un régime particulier, baptisé Sirtfood. Si ce régime amaigrissant, mis au point par deux spécialistes anglais de la nutrition en 2015, n'a pas encore été testé par la science, il est basé cependant...

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  2. Covington JD, Bajpeyi S. The sirtuins: markers of metabolic health. Mol Nutr Food Res. (2016);60:79–91.
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  • Version actuelle le 03/06/2021
    Mise à jour par Sarah Amiri Diététicienne et journaliste scientifique
  • le 28/01/2020
    Mise à jour par Sarah Amiri Diététicienne et journaliste scientifique
  • le 23/01/2020
    Mise à jour par Priscille Tremblais Journaliste scientifique
  • le 22/01/2020
    Publication par Priscille Tremblais Journaliste scientifique

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