Un dogme s'effondre : le petit déjeuner comme rempart contre la prise de poids

Par Juliette Pouyat - Journaliste scientifique Publié le 11/06/2014 Mis à jour le 01/03/2017 Edition Abonné
On peut sauter le petit-déjeuner et ne pas prendre un gramme, contrairement au dogme selon lequel le petit déjeuner permet de lutter contre le surpoids.

Prendre un petit déjeuner est associé à un plus faible poids corporel dans les études d’observation. D’où la recommandation de ne pas le « sauter » pour lutter contre le surpoids. Mais cette recommandation est-elle justifiée ? Déjà en 2013, nous avions rapporté des travaux qui remettaient en cause le dogme du petit...

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