Une recette de blinis à index glycémique (IG) bas, par la Dre Vanessa Kadoch, auteure du livre Ma cuisine express à IG bas. Facile à réaliser et sans monter les blancs en neige. Moelleux garanti !
Cuisine et recettes
Une recette 100 % végétale issue du livre La meilleure façon de manger végétal de Fabien Badariotti et Léa Lebrun.
Ingrédients pour un burrito
- 1 tortilla de blé ou de maïs (40 g)
- 30 g de houmous
- 75 g de haricots rouges cuits
- 1 tomate coupée en tranches
- 20 g de roquette
- 20 g d’avocat
Préparation
Étalez les ingrédients dans l’ordre dans le burrito.
Enroulez le burrito.
Retrouvez trois autres recettes de La meilleure façon de manger végétal :
© Illustration issue du livre La meilleure façon de manger végétal
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