Guacamole

Par Lanutrition.fr Publié le 19/08/2009 Mis à jour le 11/04/2017
Recette

Une recette rapide et facile de guacamole.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 avocats bien mûrs
  • Quelques branches de coriandre frais
  • 1 ou 2 citrons vert
  • 1 petit oignon frais
  • Sel
  • Poivre

Préparation : 

Emincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre.

Ecraser l'avocat, ajouter l'oignon, la coriandre, le jus d'un (ou 2 selon les goûts) citron et salez votre goût.

Pour la dégustation, évitez les traditionnelles chips de maïs et préférez des toasts de pain complet ou même des bâtonnets de légumes.

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