Editorial

Point de vue
Cholestérol : mystères, zones d’ombre et traitements naturels

C'est en 1913 qu'on a commencé à soupçonner le cholestérol d'être impliqué dans le risque d'infarctus. Depuis, on en sait beaucoup plus, mais il reste des zones d'ombre. Le cholestérol est-il réellement le facteur de risque numéro 1 ? Le "mauvais" cholestérol, pisté par les médecins est-il le bon marqueur à surveiller ? Et les statines, qui sont prescrites à tour de bras, peuvent-elles être surclassées par des traitements naturels - comme une simple vitamine ?

Point de vue
Le lait est-il dangereux ?

C'est le thème du débat publié dans L'Express du 15 novembre 2004, dont j'étais l'invité. Un thème d'actualité, comme le montre la même semaine la parution dans l'American Journal of Clinical Nutrition, d'une étude inquiétante.

Point de vue
Permis de tuer

C'est un accident de chasse comme il y en a des dizaines chaque année. Sauf que cette fois, le fils de la victime n'entend pas en rester là. Et il a besoin de vous.

Point de vue
Les bases biologiques de la méditation

Au cours des dernières années, plusieurs études bien conduites ont mis en évidence les bénéfices de la méditation. Selon des travaux récents, la méditation agirait directement sur l'activité du cerveau. Et peut-être même sur la communication entre neurones.

Point de vue
Les ciseaux de France 3

Isabelle Robard était l'invitée de l'émission Culture et Dépendances de Franz-Olivier Giesbert sur FR3 le 19 mai 2004 pour y présenter Santé, mensonges et propagande sur le thème «France, ton système de santé fout le camp». L'enregistrement avait lieu le 13 mai. A la diffusion, une partie des propos tenus par Isabelle Robard, en particulier sur le lait, a été inexplicablement coupée par la chaîne. Voici ce qu’Isabelle n’a pu dire sur FR3 le 19 mai.

Point de vue
Editorial

C’est la bousculade au rayon pâtes à tartiner : une bonne dizaine de margarines nous promettent des lendemains qui chantent et des artères lisses et souples comme des tuyaux d'arrosage. Mais à y regarder de plus près, seules quelques unes sont vraiment recommandables, et parmi elles ne figure pas la plus médiatisée, vous savez, celle qui est remboursée par une mutuelle.

Point de vue
Le bêta-carotène donne-t-il le cancer ?

Le bêta-carotène a mauvaise réputation depuis que deux grandes études publiées dans les années 1990 ont montré que ce pigment végétal donné sous la forme de supplément augmente le risque de cancer du poumon chez de gros fumeurs ou des personnes exposées à l’amiante. Mais une étude récente brosse du bêta-carotène une image plus nuancée.

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Vos aliments à la loupe
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