Editorial

Point de vue
Comment perdre la guerre aux kilos

Tant que l’opinion restera persuadée que pour maigrir il suffit de déclarer la guerre aux aliments gras et sucrés, l’obésité et le surpoids continueront de progresser. Et avec eux les profits de l’agro-business.

Point de vue
Le bêta-carotène donne-t-il le cancer ?

Le bêta-carotène a mauvaise réputation depuis que deux grandes études publiées dans les années 1990 ont montré que ce pigment végétal donné sous la forme de supplément augmente le risque de cancer du poumon chez de gros fumeurs ou des personnes exposées à l’amiante. Mais une étude récente brosse du bêta-carotène une image plus nuancée.

Point de vue
Les maîtres Yoda de la nutrition française

La lecture du numéro du Monde daté du 27 mai 2005 est venue me rappeler, en ces temps de Guerre des Etoiles que l'espace intergalactique n'a pas le monopole des Maîtres Yodas. Selon le dictionnaire subjectif du site Crieur.com, le Yoda "a la sagesse et la circonspection prodigieuses et fait des phrases à la structure toute tourneboulée." Toute ressemblance avec les "sages" de la nutrition française est évidemment fortuite !

Point de vue
La loi qui menace notre liberté d'informer

La loi sur la pénalisation de la négation des génocides constitue une nouvelle atteinte à la liberté d'expression en France qui entérine une démocratie au rabaisElle pourrait ouvrir la voie à un renforcement des mesures qui encadrent déjà l'information sur les médecines complémentaires

Point de vue
Plaidoyer pour un McDo

Or donc, Satan débarqua sur Terre un jour d’avril 1955, prit un pseudonyme - Ray Kroc - de vendeur de cravates et ouvrit à Des Plaines, Illinois, USA, un restaurant à l’enseigne suggestive : une fourche dorée en forme de M.

Point de vue
Elections : la pharmacie des candidats

Comment font les hommes et femmes politiques pour supporter le stress et le rythme effréné d'une campagne ? Question de capacités naturelles, bien sûr, mais l'armoire à pharmacie a elle aussi son importance...

Point de vue
Les racines de la violence

Des enfants martyrisés par leurs parents : l’actualité ne nous a pas épargné ces récits d’une violence quasi-quotidienne, dont seraient victimes chaque année en France plusieurs centaines de garçons et filles. Alors il faut bien se demander pourquoi. .

Point de vue
Miracle : après Tchernobyl, la France épargnée par le Vioxx

Le Vioxx, cet anti-inflammatoire prescrit dans l'arthrose aurait fait des dizaines de milliers de victimes aux Etats-Unis. Et en France ? Selon l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps), notre pays aurait été miraculeusement épargné. Un peu comme quand le nuage de Tchernobyl s'est arrêté aux frontières...

Pages

Vos aliments à la loupe
Back to top