Une recette pour un petit déjeuner cétogène ou une entrée, elle permet de découvrir les saveurs de l’avocat chauffé !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 avocat
- 1 tranche de bacon
- 2 œufs de petit calibre
- 20 g de gruyère
- 1 pincée de paprika
- 1 petit oignon
- Poivre
Préchauffer le four à 180°C.
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Après le succès de leur livre Nutrition de l’endurance qui expliquait comment mieux s’alimenter pour plus de performance, Fabrice Kuhn et Hugues Daniel passent derrière les fourneaux. Ces deux médecins du sport s’appuient sur leur expérience de triathlète et de marathonien pour vous guider en cuisine.
Une recette végétarienne, sans laitages mais riche en calcium !
Même si vous n'êtes pas un fin connaisseur, il y a quelques fleurs et plantes sauvages que vous trouverez à coup sûr.
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