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Habituellement utilisée pour soulager l’arthrose, la glucosamine pourrait diminuer le risque cardiovasculaire chez ceux qui en prennent régulièrement.

Traçabilité, versions bio… face à la défiance des consommateurs l’industrie agro-alimentaire et les distributeurs tentent de séduire les consommateurs.

La sixième extinction en masse des espèces est en cours. Mais il n’est pas trop tard pour réagir.

Le régime DASH conçu à la base pour diminuer la pression artérielle pourrait également prévenir l’insuffisance cardiaque chez les moins de 75 ans.

La consommation de boissons light entraînerait une consommation excessive de calories provenant d'aliments solides comparativement à une consommation de boissons sucrées.

En remplaçant avantageusement les glucides, l’avocat qui contient bonnes graisses et fibres permet d'augmenter la satiété.

Pour la première fois,  une adolescente a reçu des phages génétiquement modifiés, afin de traiter, avec succès, une infection résistante aux antibiotiques.

Le propionate ou acide propionique, un additif alimentaire qui est reconnu comme sans danger particulier pour la santé, jouerait peut-être un rôle dans l’apparition de troubles métaboliques d'après une étude récente.