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Les noix de Grenoble renferment le plus d’antioxydants, d’acides gras polyinsaturés et de protéinesIl faudrait en consommer 3 à 6 chaque jour

Des niveaux moyens de mercure n’augmentent pas le risque cardiovasculaire chez l’adulteCette étude conforte les recommandations en faveur d’une consommation modérée de poisson

La rumeur s’amplifie depuis quelques semaines, largement colportée par Internet : d’ici le 31 décembre 2009, nous n’aurons plus accès à aucun complément alimentaire d’aucune sorte. Vitamines, minéraux, antioxydants et autres seront relégués au rang de substance toxique. Le responsable : le Codex Alimentarius.Une rumeur complètement infondée…

Depuis plusieurs semaines, des pétitions circulent sur Internet laissant entendre que les compléments alimentaires à base de plantes seraient interdits prochainement à l’initiative de l’Union européenne.Cette rumeur est infondée.

Depuis plusieurs semaines, des pétitions circulent sur Internet laissant entendre que les plantes médicinales d'usage traditionnel seraient interdites prochainement à l’initiative de l’Union européenne.Analyse de cette rumeur

Deux ans d’espérance de vie en plus chez les hommes âgés de 71 ans et plus qui fument moins d’un paquet et consomment au moins 90 mg de vitamine C par jour.

Des doses élevées d’acides gras oméga-3 font baisser les triglycérides de 30%

Le champagne, comme le vin rouge, aurait des bénéfices sur la circulation du sang et la prévention des maladies cardio- et cérébro-vasculaires, selon des chercheurs français et britanniques.