Les news

Si l'alimentation n'est pas la source principale de vitamine D, elle permet des apports additionnels intéressants, notamment via les poissons gras par ailleurs riches en oméga-3.

Docteure en biologie, Christine Zalejski est consultante et animatrice de formations en alimentation infantile pour parents et professionnels. Elle publie L’éducation alimentaire positive, un livre qui propose des activités ludiques pour apprendre aux enfants à manger de tout avec plaisir.

Dans ce billet de blog, Marion Nestle, Professeure de nutrition à l’université de New York, évoque comment les industriels tentent de contourner la réglementation mexicaine sur l’étiquetage des aliments.

Les anticorps monoclonaux sont présentés comme des traitements qui changent la donne pour les malades d'Alzheimer. Enquête sur leurs bénéfices réels et leurs effets indésirables.

Ces constats issus de l'IRM font craindre des conséquences cliniques à long terme.

L’analyse de résultats de l’étude NutriNet-Santé montre une association entre la consommation d’émulsifiants et le risque de souffrir de problèmes cardiovasculaires.

Siya Kolisi est le premier capitaine noir de l’histoire des Springboks, l’équipe de rugby d’Afrique du Sud qui affronte la France le 15 octobre. Il a conduit son équipe à la victoire lors de la Coupe du Monde 2019. Il raconte ce parcours exceptionnel dans Vaincre. 

Coach en santé et nutrition, Amanda Abagima publie Cuisiner le monde sans sucre, un livre dans lequel elle propose des plats du monde entier en version low carb.