Recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Une boisson avec du gingembre et de la menthe pour apaiser l'estomac. Recette extraite du Grand livre de l'alimentation féminine.
Illustration © 2024 by Dr. Mindy Pelz
Pendant le jeûne, nous pouvons ressentir des troubles gastro-intestinaux, comme des nausées. Si c’est votre cas, cette boisson est faite pour vous
Écrasez la menthe et le gingembre dans un grand verre.
Versez le jus de citron vert.
Remplissez le verre de glaçons, puis complétez avec l’eau gazeuse. Décorez avec la menthe et les rondelles de citron vert (facultatif).
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Recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Une recette extraite du livre Barbecue Brasero Plancha, écrit avec Vincent Amiel.
Cette pita (appelée aussi batsaria) est une spécialité des Sarakatsanoi d’Épire, une ethnie de bergers nomades des montagnes de Pindos. La batsaria se prépare avec des horta, des herbes sauvages cueillies dans la montagne, qui varient selon les saisons. Recette extraite du livre Je mange méditerranéen comme en Grèce.