Un régime acidifiant peut-il conduire à une acidose métabolique ?

Par Thierry Souccar Journaliste et auteur scientifique, directeur de laNutrition.fr Mis à jour le 27/08/2018 Edition Abonné
Choisir ses aliments

A-t-on intérêt à suivre un régime alimentaire basé sur l'équilibre acide-base, ou est-ce une perte de temps comme on l'entend souvent ?

Une grande confusion règne dans la presse grand public sur la question de l’équilibre acide-base, le rôle de l’alimentation, et ce qu’on appelle l’acidose chronique de bas grade. Il est de bon ton en effet ...

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    Publication par Thierry Souccar Journaliste et auteur scientifique, directeur de laNutrition.fr

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