Les femmes en âge de procréer et les enfants sont les populations les plus souvent touchées par l’anémie dans le monde. Mais où trouver du fer dans ses aliments ? Viandes, abas, légumineuses… Nous faisons le point.
Minéraux
Les électrolytes sont des minéraux qui se chargent, positivement ou négativement, dans l’eau. Indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, ils sont particulièrement importants au cours de l’effort physique d’endurance, d’où leur présence dans des boissons pour le sport.
Qu’il s’agisse de la contraction musculaire, de la transmission de l’information neuronale ou du maintien de l’équilibre acide-base,...
- Shrimanker et Bhattarai. Electrolytes. StatPearls Publishing. 2023.
- Version actuelle le 21/05/2026
- le 07/05/2026
- le 17/09/2025
- le 15/09/2025
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