Riches en minéraux essentiels, les eaux minérales peuvent améliorer la qualité de l’alimentation, mais leur conditionnement soulève des préoccupations légitimes.
Quels polluants peut-on retrouver dans l'eau du robinet? Quels sont les risques pour la santé ?
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Limite réglementaire |
Risques pour la santé au delà |
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0,1 µg/L par substance individualisée et 0,5 µg/L pour le total des pesticides quantifiés. |
Probable : maladie de Parkinson Possible : tumeurs du cerveau, leucémies, et lymphomes |
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50 mg/L |
Possible : cancer de l’estomac, de la vessie, de la prostate |
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200 µg/L |
Probable : maladie d’Alzheimer Possible : sclérose en plaque |
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25 µg/L, 10 µg/L pour 2013 |
Probable : chez l’enfant, retards mentaux, troubles neurologiques problèmes de mémoire et d’attention Possible : cancer du poumon, du rein et de l’estomac |
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0,2 mg/L |
Possible : maladies cardiovasculaires et de cancers, maladie d’Alzheimer, chorée de Huntington |
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Riches en minéraux essentiels, les eaux minérales peuvent améliorer la qualité de l’alimentation, mais leur conditionnement soulève des préoccupations légitimes.
On choisit habituellement une eau en bouteille selon sa teneur en minéraux. Voici un autre paramètre important : son impact sur l'équilibre acide-base.
Quelle quantité de fer trouve-t-on dans dans l'eau du robinet?Quels sont ses effets sur la santé ?