Certains ingrédients et additifs présents dans les aliments transformés, les plats préparés, peuvent directement ou indirectement influencer le risque de cancer. Lisez bien les étiquettes.
Cancer et alimentation
Le jeûne et la restriction calorique privent les cellules cancéreuses de leur carburant, ce qui peut ralentir leur croissance. Mais sont-ils adaptés dans le cas du cancer ?
La restriction calorique
La restriction calorique (RC) sans malnutrition est définie comme une réduction quotidienne de 10 à 30 % de l'apport énergétique normal, en compensant la baisse des apports en nutriments par la prise de suppléments de vitamines et minéraux.
Les premières études utilisant la...
Références
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- de Groot S, Lugtenberg RT, Cohen D, et al. Fasting mimicking diet as an adjunct to neoadjuvant chemotherapy for breast cancer in the multicentre randomized phase 2 DIRECT trial. Nat Commun. 2020; 11:3083.
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