Jessie Inchauspé : la Déesse du Glucose livre ses secrets

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Jessie Inchauspé s’est fait un nom en sensibilisant le public à l’importance de la glycémie. Sur Instagram, elle partage des graphiques qui illustrent les pics de glucose provoqués par diverses combinaisons alimentaires. Biochimiste de formation et auteure à succès, elle ne s’arrête pas là et nourrit d’autres projets pour continuer à influencer positivement la santé globale.

Illustration © @glucosegoddess

À 19 ans, Jessie Inchauspé a été victime d’un accident qui a changé sa vie : elle s’est fracturé une vertèbre en sautant d’une cascade à Hawaï. Pendant deux semaines, elle a gardé le lit, dans l’attente d’une opération de la...

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