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L’association Kokopelli interviewée par LaNutrition.fr se bat pour promouvoir des produits et des pratiques qui échappent à la main-mise des industriels soutenus par l’Etat. Comme diffuser librement des semences anciennes, ce qui est interdit. Ou proposer des alternatives aux pesticides, comme le fameux « purin d’ortie », ce qui est également interdit.

Le chocolat tient salon à Paris jusqu'au 1er novembre. L'occasion pour LaNutrition.fr de revenir sur les vertus santé de cet aliment-plaisir. Le chocolat est-il bon pour la santé ? Quel chocolat choisir ? La réponse à toutes vos questions en consultant notre dossier chocolat.

Un traitement naturel à base de mélatonine, vitamines et acides aminés, donnerait de biens meilleurs résultats dans le reflux gastro-oesophagien que le traitement de référence remboursé par la sécurité sociale.

ConsoSanté, le e-magazine réservé aux abonnés de LaNutrition.fr publie chaque mois des tests et des enquêtes exclusifs, approfondis. La numéro de novembre vient de paraître : - Les meilleures marques d'oméga-3 - L’insuline, facteur de vieillissement et de cancers - Peut-on donner du soja aux enfants ? - Quels sont les besoins réels en vitamine C - Tout savoir sur l’épilation laser - La vérité sur l’œuf  

Vous vous souvenez peut-être de cette campagne de publicité pour le sucre où l’on nous montrait des nouveautés révolutionnaires comme les « rapid asperges » en tube ou les « fast huîtres » deshydratées ? Avouez que vous aussi vous êtes tombés dans le panneau lors de la première diffusion du spot publicitaire et avez pensé « mais qu’est-ce qu’ils sont encore allés inventer ? » Eh bien voilà un petit aperçu de ce que l’on peut trouver au Salon international de l’alimentation (SIAL) qui a ouvert ses portes à Paris-Nord-Villepinte dimanche dernier et vous verrez que si la réalité ne dépasse pas la fiction, parfois elle s’en approche. Petit tour d’horizon au coin des innovations : De l’huile d’olive solide à tartiner. Une alternative intéressante au beurre pour profiter des acides gras mono-insaturés de l’olive et fuir les graisses animales saturées. Variantes saveur basilic, ail et fines herbes, citron. Du poivre en sirop. Conseillés pour les recettes salées… et sucrées ! On demande à voir. Des légumes pré-découpés au format « carpaccio » pour la confection des salades. Pour les paresseux de l’économe. Des chips-tapenade à croquer pour l’apéritif. Il paraît que le concept en a laissé plus d’un dubitatif. Surtout ceux qui aiment la tapenade pour sa texture fraîche et onctueuse… Pour les écolos et les amis des animaux le fois gras d’oies nourries sans faire appel aux techniques de gavage. Le prix de la non-souffrance animale n’est pas précisé… On garde le meilleur pour la faim : venus d’Italie, les yaourts aux fruits… et légumes ! Parfums : mangue et citrouille; ananas et fenouil; myrtille et carotte; fraise et tomate; pomme et épinards. A goûter avant de juger...  La Salon de l’alimentation, jusqu'au 26 octobre, au parc des expositions Paris-Nord-Villepinte. Réservé aux professionnels

LaNutrition s'est amusé à analyser l'alimentation du couple Royal-Hollande à partir des déclarations dans la presse de leur fils Thomas. Verdict (partiel) : c'est pas fameux !

Vous connaissez les produits Danacol ? Vous savez les yaourts et autres produits laitiers enrichis en phytostérols de chez Danone qui se targuent de faire baisser votre cholestérol ? Eh bien désormais vous trouverez ce même type de produits sous la marque Carrefour.Depuis quelques mois, les aliments enrichis en phytostérols se sont fait une place au soleil dans les linéaires des supermarchés à grand renfort de publicité et de « coup marketing », notamment la fameuse « alliance » entre la margarine Fruit d’Or Pro-Activ et Maaf assurance dont ConsoSanté vous avait parlé dans son premier numéro.La grande distribution a elle aussi décidé d’occuper ce créneau avec Carrefour qui rajoute les yaourts aux phytostérols à sa gamme « Carrefour Agir » destinée aux consommateurs soucieux « d’entretenir activement leur capital santé ».Rappelons qu’au même titre que Pro-Activ, tous les produits enrichis en phytostérols doivent être consommés avec prudence.

Selon les autorités sanitaires de Cuba, sur 11,2 millions d'habitants l'île compterait plus de 3000 centenaires et 1,6 million de personnes de plus de 60 ans. Cuba cultive cette particularité : elle veut que l'espérance de vie atteigne 80 ans d'ici moins de dix ans, peut-être parce que Fidel Castro lui-même a cet âge. Un Club des 120 ans a même été créé par le Dr Eugenio Selman-Housein, le médecin personnel de Castro. Première réalisation marquante du Club des 120 ans, une enquête dirigée par le docteur Nancy Nepomucemo sur les centenaires, et le secret de leur longévité. Les résultats en ont été rapportés le 5 octobre par le journal Juventud Rebelde.