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Tous les derniers articles parus sur LaNutrition.fr.

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L’Europe va contrôler ses produits chimiques

Les 25 prennent leurs responsabilités. La nouvelle réglementation « Reach » votée le 13 décembre par le Parlement européen vise à bannir de l’Union les substances chimiques les plus toxiques contenues dans les produits de consommation courante.

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La santé des étudiants alarmante

Alimentation, soins, état psychologique… rien ne va plus chez les étudiants. Un rapport parlementaire publié mercredi 5 décembre pointe du doigt des « signes de dégradations inquiétantes » de leur état de santé.

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Un anticholestérol tué dans l’œuf

Il devait réussir le double pari de faire baisser votre mauvais cholestérol tout en boostant le bon cholestérol. Le torcetrapib, nouvelle molécule anti-cholestérol testée par les laboratoires Pfizer (et non le nom d’un animal préhistorique), vient d’être abandonné. Motif : il augmenterait le risque de décès.

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Même bénéfice santé pour les régimes sans glucides ou sans lipides

Maigrir, oui, mais avec quel régime ? Pauvre en glucides ou pauvres en lipides ? Une équipe de chercheurs suisses vient d’apporter une réponse à ce terrible dilemme : les régimes pauvres en glucides (et sans restriction caloriques) seraient aussi efficaces que les régime sans graisses, tant sur le plan de la perte de poids que sur celui des facteurs de risques de maladies cardiovasculaires (pression artérielle et taux de lipides sanguins.)Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont utilisé les résultats de 5 études réalisés sur le sujet. Ils ont ainsi analysé les données concernant 447 personnes qui suivi soit des régimes pauvre en glucides soit des régimes pauvres en lipides. Les résultats montrent que si après 6 mois les régimes pauvres en glucides permettent de perdre plus de poids, après 12 mois, ils ne permettent pas d’en perdre plus que les régimes sans lipides. Par ailleurs, les deux régimes ont le même effet sur la pression artérielle.Seule différence : leurs effets respectifs sur les taux de lipides sanguins. En effet, le régime sans glucides fait baisser le niveau de triglycérides et augmente le « bon » cholestérol HDL, alors que le régime sans graisses fait baisser le taux de cholestérol total et le « mauvais » cholestérol LDL. Mais finalement, les bons résultats du régime pauvre en glucides sur les triglycérides et le cholestérol HDL est contrebalancé par ses mauvais résultats sur le cholestérol LDL. Et vice versa pour le régime sans lipides.  Nordmann AJ et al. Effects of low-carbohydrates vs low-fat diets on weight loss and cardiovascular risk factors. Arch Intern Med 2006; 166:285-93.

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SIDA en France : l’épidémie en 2005

Ce vendredi 1er décembre est la journée mondiale contre le sida. L’an dernier, 6700 nouveaux cas de séropositivité ont été déclarés, selon les chiffres de l’Institut de veille sanitaire (Invs), un niveau stable depuis 2003. Qui sont les nouveaux séropositifs ?

Actualité
Les oméga-3 pourraient faire maigrir

Des chercheurs américains ont élucidé pour la première fois le mécanisme par lequel un des acides gras oméga-3 à longues chaînes, le DHA exerce ses effets anti-obésité. Des études expérimentales avaient déjà montré que des suppléments d’oméga-3 diminuent les graisses corporelles chez les rongeurs.

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