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Une nouvelle étude montre que les enfants qui consomment des produits salés au goûter boivent davantage de soda et sont plus sensibles au surpoids.

Moins de 2 mois après l’entrée en vigueur de l’interdiction de fumer dans les bars et restaurants, les médecins constatent déjà des effets positifs sur la santé avec notamment une baisse des infarctus et des crises cardiaques de l’ordre de 15 %.

La consommation de produits addictifs dépend surtout du milieu social mais aussi du sexe. C’est ce qui ressort du volet santé de l’étude publiée par l’Insee faisant état de la parité hommes, femmes. Plus les femmes ont un niveau social élevé, plus elles consomment ces substances.

Connait-on tous les bienfaits des polyphénols ? Bénéfiques pour lutter contre certains cancers, les maladies cardiovasculaires et Alzheimer, les polyphénols font aussi l'objet d'études en vue de leur utilisation dans l'industrie agroalimentaire.

La mortalité par cancer a fortement diminué entre 2002 et 2004 aux Etats-Unis, un résultat qui contraste avec la situation française.

Consommer deux noix du Brésil par jour augmente de 65% le niveau sanguin en sélénium. C’est mieux que les compléments alimentaires !

Une nouvelle étude américaine confirme que les personnes obèses ou en surpoids ont davantage de risque d’être atteint de cancer.

Le nombre de cancers du sein est en baisse en France en 2005 et 2006. Une baisse expliquée notamment par la diminution du recours aux traitements hormonaux de la ménopause, selon une analyse publiée dans le Bulletin du Cancer.